La forêt et les bois cachent de nombreuses palombières. Ces postes de chasse fixes sont destinés à la capture des palombes, pigeons sauvages appelés oiseaux bleus.
La cabane, lieu de vie et de convivialité, est surmontée d'un poste de guet. Elle est installée en fonction des flux migratoires, de la tranquillité du lieu, dans une parcelle de résineux ou de feuillus à hauts fûts.
Des couloirs la relient aux lieux où se posent les oiseaux. Ils sont attirés par les battements d'ailes des appelants, palombes élevées par les paloumayres. Attachées sur des "raquettes" au sommet des arbres, un astucieux système de fils les déséquilibre et provoque leurs mouvements.
