- 3 magrets
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- un filet de vinaigre et de sauce de soja
- gingembre râpé
- une pincée de cannelle
- 1 gousse d'ail
- quelques oignons verts sel, poivre

Pour 6 personnes :

Entailler le gras des magrets. Dans un plat, mélanger le miel, la sauce de soja, un filet de vinaigre, le gingembre, l'ail broyé, la cannelle et un peu de poivre. Enrober les magrets de cette marinade. Les faire dorer sur le gril du four 6-7 minutes côté gras et 3 minutes côté chair. Au cours de la cuisson, les badigeonner régulièrement de marinade.

Servir dans un plat décoré avec les oignons émincés. Servir très chaud accompagné de sauce de soja et éventuellement de purée de piments.